Christmas Baking 2015 (a) - Tart Nanas Gulung

Hi peeps.. I've decided to put some of my humble baking recipes for this year for future reference.

Tart Nanas Gulung
Source:  Here

BAHAN-BAHAN:

• 150g mentega
• 100g marjerin
• 30g gula aising (diayak)
• 1 biji kuning telur
• 1 tsp esen vanila
• 300g tepung gandum
• 50g tepung jagung
• 30g tepung kastad
• 1 tsb baking powder
• 2 tsp susu tepung (jika suka)
• saya tambahkan 2 sudu makan minyak Ghee
• Jem nenas

Hiasan

** 2 biji kuning telur + sedikit air & setitik pewarna kuning untuk sapuan***

CARA MEMBUAT:

1. Pukul mentega, marjerin, minyak ghee dan gula hingga sebati.
2. Masukkan kuning telur, esen vanila dan pukul.
3. Masukan tepung jagung dan uli hingga doh. Ambil sedikit doh, letak dalam acuan dan picit. Letakkan jem yang sudah dibentukkan dan dibujurkan). Gulung kemas.
4. Sapu kuning telur atasnya. Bakar selama 20 hingga 25 minit @ 150C.