Morning routine

Morning peeps....

Early in the morning after settling down myself, I'll be sitting in kitchen by myself with cuppa coffee and listing whatever in my head to start my day and planning.... How about you? Have a Nice Day!!!

What's Cooking 090116

Simple cooking for today's lunchie..

1. Mix vege fried with oyster sauce and egg.
2. Ikan Tenggiri Kicap
3. Chicken Wings Oven Grill

The Best Butter Cake Recipe

The Best Butter Cake Recipe

Oleh: Azie Kitchen (source aziejaya.blogspot.com)

Bahan bahan:
250 gram pure butter jenama Anchor
250 gram tepung naik sendiri
180 gram gula kaster
4 biji telur
1/2 cawan susu segar

Cara cara:
1. Panaskan oven dalam 20 atau 30 minit.
2. Pukul butter dan gula hingga kembang, gebu dan bertukar warna menjadi putih (low speed kemudian sederhana kemudian high speed).
3. Masukkan telur sebiji demi sebiji di selang seli dengan  tepung. Masukkan susu segar dan pukul lagi sampai sebati.
4.Masukkan dalam loyang saiz 8-9" yang telah dilapik baking paper atau dispray terlebih dahulu.
5.Bakar dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180C selama 40 minit atau sehingga masak. Angkat dan sejukkan atas redai.

Nota:
Jika guna tepung gandum, boleh masukkan 1 sudu kecil baking powder.

Resepi Roti Sosej Pintal

Bahan-bahan A
1 paket yis mauripan 11g
4 sudu gula
2 sudu susu pekat
1 cawan air suam
(Satukan semua bahan-bahan di atas. Selepas 10 mins,anda akan dapati buih yis semakin banyak)
1 telur ayam (letak selepas 10mins kemudian).

Bahan-bahan B
3 1/2 cawan tepung gandum
2 sudu besar butter

Bahan tambahan
Sosej (rebus terlebih dahulu)

Cara-cara
1. Pukul bahan B.
2. Masukkan Bahan A sedikit demi sedikit ke bahan B atau sampai doh tidak melekit di tangan.
3. Biarkan doh agar ia kembang 2 kali ganda saiznya selama sejam.
4. Kemudian tumbuk2 kan doh tadi.
5. Boleh pintalkan sosej (ni terpaksa tanya encik google yer cara nak pintal), atau boleh dbuat bun kosong biasa... untuk roti sosej pintal, anda blh hiaskan sedikit sos tomato atas topping,mayonese dan cheese atasnya..kalau malas boleh sapu jer dengan kuning telur atau mentega cair ke atas roti tadi. Biarkan doh rehat seketika..
6. Bakar selama 20-30mins @150C bgantung dengan jenis oven anda.
7. Boleh sapu semula dengan mentega cair tadi supaya roti lembut.

Selamat Mencuba!!! 😍

Dinner 05.1.16

These few days are my lazy day as I am not well...

Had a simple cooking lastnight.. Grill oven Fish and cabbage soup (not in the pic) for dinner..

Have a nice day peeps!!!